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zoom RSS ある日の晩御飯 手作り餃子、ひき肉ハトシ

<<   作成日時 : 2018/06/10 09:50   >>

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 フードプロセッサでキャベツを細かく。

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 餃子を作ります。

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 次男がお手伝い。

 白衣を着せて、汚れないようにビニール手袋とビニールぐるぐる巻きです。

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 手際よく出来ています。

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 タネが余ったので、パンにはさんでひき肉のハトシを作りました。(本来は海老のすり身で、長崎の郷土料理です。)

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 亡くなった母の得意料理です。

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