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京まち京ぎん & はちみつのキューミツ 2
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熊本の仕出し弁当店 & はちみつ屋さん のブログ(2代目)です
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  御会食、御祝事、御法事
   上棟式、地鎮祭、起工式、竣工式、
    花見弁当、行楽弁当、おせち料理
     会議用、来客用などの企業様向けお弁当
      運動会、スポーツ大会等、各種イベント用に


折詰・箱弁当(松花堂)
540円〜2160円

日替弁当(540円、個数限定)

壺川・池田1〜2丁目・市中心部 総額 3000円以上、
健軍・川尻・光の森  総額 8000〜10000円以上で、無料配達いたします。

個数多い場合は、熊本市近郊-玉名、荒尾、山鹿、菊池、阿蘇、宇土等配達いたします。ご相談ください。



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ある日の晩御飯 ひき肉醤油ラーメン他

2019/04/25 19:43
 ひき肉そぼろの醤油ラーメン。

 担々麺の辛くなくて胡麻の味もしないバージョン。

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 湯葉と白菜のおつゆ。会社の湯葉をまた注文しておかないと。

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 ハンバーグご飯。たまにはこんなのも、手抜きでないです。時短です!?

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 お刺身ブリのブリ天。高品質のブリを天ぷら。ぜいたく品。

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 茄子とひき肉の塩炒め。

 お茄子をこの状態で食べたかったのです。バッチリです。

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☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆

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年3900ページの宿題

2019/04/25 19:42
 勉強法と相性は大切だというお話。

 長男の高校は物凄く勉強させてくださいます。


 彼が勉強したテストやら摸試やらノートやらを処分しました。あまり成績が良くないので、不安から逃げるためにひたすらカリカリやってたらしいのですよね。

 これで3か月分で、以前この数倍を処分してます。
 

 毎日毎日課題を与えられて、毎日先生が(厳しく)チェックされてたら、いつの間にか出来ている様です。

 高校に入るまで問題集や参考書をやらせていなかった訳ではありません。一度に目にする量が多いとどうしたらいいか分からなくなって止まってしまうタイプだったんですね。(多分10ページ程度)

 勉強向いてないんだと思ってました。

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 先生に伺ったら、長男が昨年一年で提出した宿題のぺージ数が3900ページになったんだそう。後輩の子らに『うちの学校、最低これ位はやってもらうから。』と言ったら、『えええ・・・』ってなってたそうです。私もなりそう。

 小さい時からこの方法でやってたら有名大学通ってるかもしれません。

 反省してます。



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ローストビーフ

2019/04/24 18:28
 ローストビーフです。

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 あんまりしょっちゅう作ったり取り寄せたりしてたら、自分で作ったかお肉屋さんのか分からなくなってしまいました。


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修学旅行おみやげ

2019/04/24 18:25
 修学旅行が二人もいたので、

 八つ橋が二回来ました。

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 京都と言えば、油取り紙。

 私も母に買ってきましたね。

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 ディズニーランド仕様の泡ハンドソープ。

 押すとミッキーの形の泡が出るんだそうですが、コツが必要。

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シナモロールの通園バッグ

2019/04/24 18:24
 長女の保育園バッグを断捨離。シナモロール。

 着替えや体操服を入れてました。一見ただの古いバッグの様ですが、たくさん思い出があってなかなか捨てられませんでした。未来永劫は取っておけませんもんね。

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お弁当写真

2019/04/23 18:21
 1080円幕の内弁当。

 あんかけ肉団子、太刀魚天甘タレ。

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 太刀魚天は私たちも頂きました。

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 540円日替わり。

 カツとじとホキ天甘酢。

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 幼稚園さん給食。

 手付けのメアジフライ、茄子の揚げびたし、きんぴらごぼう。手付けのフライは日替わりでも作ってもらおうと思います。

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カーテン洗濯

2019/04/23 18:20
 アトピーや喘息もちの人は、カーテンは豆に洗濯した方が良いです。


 先日、窓用フィルムで断熱DIYしたのですけど、一緒にレースカーテンの洗濯もしました。

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https://q32-kyo.at.webry.info/201901/article_28.html?pc=on


 ヒモが劣化してて、重りを結わえなおしただけで切れてしまいます。最初はやり直してたんですが、3本目くらいから諦めました。

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 仕方がないので、たくし上げて洗濯ばさみの大き目ので止めてみたら、元からこうであったかな様な仕上がり。このまま使う事にしました。

 洗いあがりは気持ちいいですね。アトピーの症状も緩和されて良い事です。

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ある日の晩御飯 ブリづくし

2019/04/22 21:08
 ブリの煮びたし。横はカボスです。いいお出汁が出てます。

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 ブリのソテーに黒胡椒をパラパラ。他は塩だけですけど濃厚。

 外はカリっと中はジューシーに。

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 ブリ照り焼き。甘タレが鰻のタレみたいでたまりません。

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 お揚げとコンニャクを炊いたのに、湯葉をトッピング。会社の湯葉が賞味期限間近だったので、自宅用に分けてもらいました。

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 ノンアルコールハイボール。ヘイ!ボール。

 お酒無くても代替品が多くて助かります。

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ゴールデンウィーク休業は、4/30(火)〜5/6(月)

2019/04/21 12:15
 ゴールデンウィークは、4/30(火)〜5/6(月)までお休みをいただきます。

 なお 、4/29(月)は祭日の月曜で通常は休業日ですが営業しております。ご利用ください。


 4/29(月)は祭日の月曜を失念していました。毎年4/29にご予約のお客様がいらっしゃいますので開店日となります。

 今年はお休みが長く困ると言えば困るのですが、会社が閉まってしまう事もあり、お出かけになられたりゆっくり休養を取られるお客様が大半となられます。弊社も合わせてお休みとさせていただきます。

 よろしくお願い申し上げます。



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お弁当写真

2019/04/21 12:05
 チーズインハンバーグのきのこ入りドミグラスソース。

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 お子様用1080円幕の内でした。

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 864円のオカズのみ。

 ごま豆腐入りです。

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ある日の晩御飯 ブリフライ

2019/04/21 12:04

 ブリフライ作ってみました。

 一切れが大きいです。

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 今年のおせちに入れる予定だったのですが、もっと凄いブリ照り焼きが食べたいとの声がでて却下されました。(ウソです)

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 マヨネーズでもケチャップでもソースでも。

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お弁当写真

2019/04/20 17:11
 864円お子様弁当。

 おにぎり弁当で、チーズ入りのげんこつハンバーグでした。

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 540円日替わり。

 さんま天タレがらめ、串カツ。

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 1080円幕の内弁当。

 うずら串、しいたけ海老詰め、タラ天タレがらめ。

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<備忘録>社内電話の端末番号と内線番号は違う

2019/04/20 17:09
 2階の西側の電話が認識しなくなりました。

 接触不良だろうと思って色々やって繋がらないので西部電気さんに来ていただいたら、壁のソケットにサビが出ていたそうです。交換していただきました。

 そこまでは良かったのですが、私が他の電話機で動くかどうか試した時に背面の端末番号スイッチを間違えて入れてたそうです。

 二重に繋がらなかったという。


 初期設定では、内線番号-9=端末番号で設定してあります。今回の様に存在しない番号を入力すると、認識と発信は出来るけど着信を取る事が出来ません。設定済みの端末番号をあたえてやる必要があります。


 1階の1番は端末番号-1、内線番号は10
 1階の2番は端末番号-2、内線番号は11
 1階の3番は端末番号-3、内線番号は12
 ・・・
 2階の1番は端末番号-10、内線番号は19
 2階の2番は端末番号-11、内線番号は20
 ・・・
 3階の1番は端末番号-21、内線番号は30



 私が調べた時に、内線番号と端末番号が同一だと思ってしまったんですよね。 

 またやりそうなので備忘録に残します。




 1080円幕の内弁当

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ある日の晩御飯

2019/04/20 17:09

 南関揚げのお揚げのお味噌汁。

 これは出汁が良く出ていてかなり美味しかったです。単発で記事書きたくなるくらい。また作ります。

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お弁当写真

2019/04/19 16:30
 756円幕の内。

 八宝菜、蓮根肉詰めカツ。

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 540円日替わり。

 エビカツ、じゃがいもと豚の炒め物。

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身の回り品いろいろ テープカッター他

2019/04/19 16:29
 部屋の片づけは色の統一から、という事で、茶色いセロテープホルダを買って来たのですが、あまりにもタンスと同じ色で見つけにくくて「今度は違う色にしてね」、と言われてしまいました。

 ナフコさんのcoffe色テープカッターという商品。

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 光の加減では、まるで保護色みたいに見つかりませんでした。誤算でした。

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 アスベルさんのお風呂椅子 「Emeal」。

 カビが付きにくくて重宝してます。在庫セールだったので、2個同時に買ってきました。定期的に交換したいのです。

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 マグネット付きクリップ。

 色が可愛くて冷蔵庫に良さそう。学校からの封筒を貼っておくのにピッタリ。

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バイク 岩のステアケース

2019/04/19 16:28
 youtubeで、全日本チャンピオンの小川選手との比較動画をあげてらっしゃる方がいらっしゃいました。ちょうど同じくらいの位置の時を並べて比較してみたら、これが大変に勉強になる画像。

 フロントタイヤはだいたい同じ位置。フォームが大きく違います。右の小川選手は力が抜けてます。

 力を入力するのはこの手前の段階までで、フロントタイヤが当たる時にはリラックスしてる、のですね。自分も左の方に似た感じで力を入れてしまいがちです。
 意外と大きな差なのですが、現場で見てるとどちらもクリアしてしまってるもんですから、そんなに違いがあるとは思えないんです。一時停止してみないと分からないもんですね。

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お弁当写真

2019/04/18 17:50
 540円日替わりです。

 白身フライ、八宝菜。

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 別の日の540円日替わり。

 ホキ天タレがらめ、カツとじ。

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 756円幕の内。

 中華春巻、厚揚げの餡かけ、ホキ天タレがらめ。

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覚書 ハム、豚

2019/04/18 17:50

 自分メモ。

 日本ハムさんサンプル、ジェフダさんサンプルの写真の場所は、18/12の写真フォルダ。

 お肉やハム系のサンプル。


 書いておかないと、すっかり忘れて問屋さんとまた同じ話になります。




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西環状道路

2019/04/18 17:49
 貢町の瑞巌寺公園(桜の名所です)を先へ行くと、そこから先は行けません。あまりにのどかな風景が広がってタイムスリップしたかの様。


 ぐるーっと回って、

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 フードパルさんのとこの西環状道路わきに出てきました。

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 生まれて初めて通る道路は、配達の仕事してると少ないのですよね。公道でバイク乗ってても仕事の延長みたいな気がして、楽しくないのが困りもの。




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3,780円上二段折写真

2019/04/17 10:14
 3,780円上二段折。昨冬のご法事用です。

 この容器は中身をグレードアップして、価格を改定しました。ご法事用ですので松竹梅飾りが使えません。南天とモミジの葉と金箔です。

  モミジは季節的にもう使えませんので、蓮の花飾りを在庫しました。

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 当日の予備食材と予備のモミジ

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ノートパソコンのメモリーも増設

2019/04/17 10:11
 デスクトップパソコンのメモリーを増設したらあまりにも快適になったため、ノートパソコン(VAIO VPCF237FJ/S)の方も増設することにしました。同じパソコンが2台あります。

 取り寄せたのはこれ。TEAM ノートPC用メモリ DDR3 1333Mhz PC3-10600 4GBx2=8GB。旧式のため、メモリの価格がかなり下がっています。助かりました。


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 VAIO VPCF237FJは、4GBのメモリで最大8GBに増設可能。

 このメモリは2枚組セット不要のタイプですので、1枚だけ追加しても良いのですが、同じメーカー、同一製造ロット2枚刺しの方が安定して動作し、不具合も出にくいそうです。

 片方のVAIOに新しく来たTEAM製メモリ4GB×2。もう片方に、2台分の純正メモリ(SAMSUNG製)4GB×2を差してロットを合わせました。



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Windows10のディスクイメージ

2019/04/17 10:10
 windows7を10にアップグレードして使っています。

 調子が悪くなった時に7から再インストールしたら、かなり手間取って疲れました。

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 Windows10のディスクイメージというのを作ると7を介さずにクリーンインストール出来そうなので、次回はこれを試してみたいと思います。

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 メディアクリエーションツールを使うのは一緒。

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 今回は、このPCを今すぐアップデートするを選びましたが、下の「別のPCのインストールメディアを作成する(USBフラッシュドライブ、DVD・・・」を選ぶとUSBやDVDにイメージを作れるようです。

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今年の藤崎宮様例大祭は 9/15?9/16?

2019/04/16 12:44
 今年の藤崎宮様の例大祭は、9/16(月)の様です。※ネットで9/15(日)と出ている所があるそうです。後で確認を取ります。

 その頃にご法事用会席を検討中のお客様が、直接お電話されて聞いてこられました。9/15(日)には神事がありそれ以降という事で、翌日の月曜(祝日)の予定ですとのお返事だったそうです。

 私達も日程を知る事が出来て、助かりました。



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ひっぱりだこ飯

2019/04/16 12:36
 ひっぱりだこ飯、福岡版。明太子入りでした。

 この容器、我が家では長年お箸入れ(スプーン入れ)に使ってまして、ちょうど最近割れたとこだったんです。すぐ買えて良かった。

 タコ飯も変わらず良いお味でした。

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ある日の晩御飯 イトヨリ鯛のアクアパッツァ

2019/04/15 17:22
 イトヨリダイが美味しそうでした。

 店頭で、アクアパッツァー!!って顔をしてたんですよね。良く分かりませんが(笑)。

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 セロリ、シメジ、玉ねぎ、コンソメと薄口醤油&オリーブオイル。香りづけはローレル。ニンニクとトマトは省略。

 本来、海水と白ワインベースでコンソメは使わないようです。我が家のレシピだと洋風煮びたしですね。

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 しまった。移すときに崩れ気味になってしまいました。お客様には出せませんけど、味は保証つき。

 オリーブオイルが良い仕事してます。

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高橋克実さんの味噌おにぎり&しょうゆ赤飯

2019/04/15 17:17
 テレビ見てましたら、タレントの高橋克実さんの故郷を訪ねるお話。

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 この味噌おにぎりが美味しかったのだそう。米味噌買ってきまして実際作ってみたら、いくらでも入りそうでした。

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 しょうゆ赤飯。

 お豆は、ササゲでもなく、あずきでもなく、金時豆だそうです。今度作ってみます。

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4/14

2019/04/14 11:53
 地震から3年が経ちました。

 数日前も話していたのですけれど、前震で一回揺れてから本震、さらにその本震の時間が深夜というのはとても幸運で、これが昼間に起こっていたらいったいどれだけ死傷者が増えたか分かりません。普段なら助かる命も、重傷者が殺到したら同時に救う事は出来ないでしょう。

 亡くなった方に対しては、あの時間で幸運でしたなんて口が裂けても言えません。分かっています。考えるだけで申し訳ない気がするくらいです。



 ただ、自分の事を考えてみても、会社の3階から落下したコンクリートの下にいたらどうなったか・・・、お隣の倒れた塀の横を歩いていたら・・・、天井が落ちた大規模商業施設にいたら・・・、運転中だったら・・・。

 家族は、友人は、その他の人々は・・・。


 
 膝から崩れ落ちそうだったあの日の事を、忘れない様に。助けていただいた恩を忘れず。謙虚に。






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ある日の晩御飯 下仁田ネギを丸焼き

2019/04/14 11:23

 下仁田ネギを丸焼き。

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 焦げた皮は外して食べます。

 これが何とも言えないいいお味でビックリしました。後日、白ネギでやってみたのですけど、全然違うのですよね。逆に普段使いなら九州産の白ネギの方が美味しいような気がします。

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ある日の晩御飯 もち巾着

2019/04/14 11:23


 自家製もち巾着を作っている所。

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 お揚げの片方をハサミで切って、丸もちを入れたら結びます。注意して煮るなら入れただけでもオッケー。

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 大根と一緒に炊きました。

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 次の日はすき焼きに。




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