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zoom RSS ある日の晩御飯 オムライス

<<   作成日時 : 2018/07/12 11:45   >>

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 この日の晩御飯はオムライス。安い、お手軽、喜ばれる、3拍子揃ってます。ありがたいです。

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 細切れの鶏肉とみじん切り玉ねぎ。

 玉ねぎから炒め始めて、鶏肉を加えてさらに炒めるのがオーソドックスだとおもいますが、簡単お手軽にだったら、一度に入れて炒め煮でOK。ある程度水分飛んだら、ご飯とケチャップでケチャップライスにします。

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 ケチャップライスは軽く炒めて和える程度です。具材が炒め煮で水分多めなので、ご飯を入れてからあまり炒めると、べちゃっとした感じになります。


 半熟オムレツを載せて、

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 ナイフで切れ目を入れて、開いた後にケチャップ。

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 オムレツはフライパンの大きさと卵のバランスが重要。

 そろそろ子どもたちに、作らせます。


 



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