味噌の焼きおにぎり



 味噌の焼きおにぎり。

 見ただけで分かりますが、これは美味しいです。

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 使ったのはホシサンさんの味噌、「ごていしゅ」。

 色が赤くなってしまったらしくて、セール品でした。ホシサンさんの味噌は良く使っているので、逆に発酵が進んだものに興味があります。

 名古屋方面の赤味噌とは違うし、いつもの麦米みそとも違うしで、新しい味でした。美味しかったです。お味噌汁以外の料理に合いそうですね。

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