テーマ:日記

連休で長男が帰ってきた

 おとなしい性質の長男。一人で新幹線乗れるかどうかも心配でしたが無事帰ってきました。数日で帰っていったんですけども。  遅めの便で指定席を取っていたら、早く出発出来たとかですぐに新幹線に乗れたそう。  その切符のまま自由席なら乗れるからね、と伝えていたんですけど、新幹線内で指定席と自由席が良く分からなくて、間違っ…
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ブレーカー落ちました。

 午前中、いきなりブレーカーが落ちました。100vの契約アンペアブレーカー。事務所用エアコン、野菜用冷蔵庫や、飲料用冷蔵庫辺りがたくさん電気を使って、瞬間的に契約容量を超えた様です。  動力(3相200v)のラインは普通に動いてましたので、厨房エアコン、プレハブ冷凍庫、電気フライヤーは関係なし。  急だとビックリ…
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長男ファミレス修行

 長男ファミレス修行というとアルバイトしに行ったと思いますが、おひとり様ご飯ができるかどうかの修行です。  ウェイトレスのお姉さんに、最初「5人です。」「タバコは吸いません。」と言うだけ、食べた後はレジで支払いをするだけなのです。  でも本人はこれからの一人暮らしが不安。『俺コンビニのお弁当とサンドイッチの生活になるんじゃな…
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ある日の晩御飯 炊飯器で煮豚

 炊飯器で調理。  炊飯器を新調しましたから、古いのが余っています。これで料理すれば時短できます。  煮豚用の豚肉と、ネギ。    ネットでは絶賛されてますので期待したのですけど、しっとりさが足りなくてちょっと肩透かし。お手軽料理として考えるべきでした。普段、『しっかり火を通したうえで限界まで柔らかさに挑…
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ある日の晩御飯 明太子パスタ

 我が家のお嬢さんのお手伝い。  彼女の料理は豪快系かもしれないです。思い切りがいいタイプ。  明太子パスタ。  ネギのバター醤油。  豚肉メインの中華丼。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆ ☆…
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お昼ご飯

 お昼はお客様と同じものを食べています。  この日は、チーズメンチ、豚とタケノコの中華炒め。  別の日。  イカ天タレがらめ。これ実は良いイカで、1本で串カツ3~4本分のお値段がしました。お客様はそんなにするとは思ってらっしゃらないはずです。で、最近イカが高騰しているそうですので、さらに高くなる可能性があり…
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COB WORK LIGHT チップオンボード(COB)LED ワークライト

 ハイエースに積んでいる作業灯が落下したら、粉々になりました。  夜間とても困りますので、新しいものを買って来ました。今度はもう少し長持ちしてくれると助かるのですが。  COBだと、広範囲に照らしてくれる模様。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで…
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ある日の晩御飯 エディブルフラワー

 エディブルフラワー(食べられるお花)買って来ました。  みんなサラッと食べてしまってました。  ステーキ少々。もっと豪快に量が欲しいですけど、予算が。  ブリカマ塩焼き。塩がいい感じ。  鮮度良し、味はお墨付き。身の方は刺身用でしたし。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん…
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ロブテックス リベット

 ちょっとした金属の薄板を止めるには、リベットが便利。  今回は老朽化したアルミフェンスのリベットの置き換えに使いました。  ロブテックスさんのものを愛用しています。  ハンズマンさんにはバラ売りがあります。  HNSA42P、HNSA43P。私の用途だと、大体このどちらか。  42は、…
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ある日の晩御飯 ラーメン、天津飯、かます他

 豚骨ラーメン。天草産海苔と青ネギのみ。  美味しかったのは覚えてるんですけども、どこのラーメンだったのか。  天津飯。  お豆腐でたんぱく質強化。ラー油は自家製、といっても容器に七味入れて胡麻油注いで常備しているだけです。  かます一夜干し。  旨みがギュッと詰まっております。 …
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ベースナットの調整 フェルナンデス FJB-65(70年代)

 ベースのナット調整、弦交換。  フェルナンデスのFJB-65。  熊本地震前にヤフオクさんで入手したのですが、ナット(弦の位置を決める溝)が調子悪かったのでそのまま置いてありました。落札した時に既に交換済みで、手作業で溝を切ってあったのですが4弦の溝が浅すぎです。  最初から溝が切って売ってあるものに交換しようしたら、こ…
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梱包用テープカッター

 ガムテープや幅広透明テープ用のホルダーを探してたら、ハンズマンさんにありました。  100円ショップさんを探しまくってたんですけど、どこにもなかったんですよ。  これではじっこ探す頻度が減ります。なくても何とかなりますけど、ないとちょっとだけ困るんです。 ☆ 吟味された味 …
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紺色のキッチンミトンを漂白したら

 キッチンミトンは定期的に洗って買い替えが普通ですけども、紺色のミトンをハイターで除菌してたまま忘れてたんです。  最初まだらになって慌ててたら、きれいにオレンジ色だけが残りました。  元の写真撮っとくんでしたね。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指…
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野菜昆布、だし昆布

 オムレツのあんかけ丼。  黒いのは野菜昆布で、ダシを取った後そのまま食べられる昆布。  ここでハッと思ったのですが、ダシ用の昆布は沸騰する前に取り出します。良いお出汁を取る時は煮たててはいけないのです。臭みやえぐみが出るため。こちらをダシをひいた後食べるとしたら、佃煮とかにします。  うちはいつも野菜昆布なので、一人…
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ある日の晩御飯 豚バラのローストポーク他

 豚バラ肉をロースト。  切ってみたらちょっと血が気になりましたので、オーブンに再投入。  今度はちょうどよし。  美味しく出来あがりました。  別の日。  茹でたてのスパゲッティに  作り置きのひき肉炒めにトマト缶を投入したミートソース。 …
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食洗機が壊れて修理

 自宅の食洗機を修理しました。  パナソニックさんの、NP-P60V1。排水ポンプの不良。12年毎日使っていますので、壊れたというかそろそろ交換時期。  修理サービスの方が清掃キャンペーン中ですとおっしゃって、蛇口を掃除して帰られました。たった数分であまりにもピカピカになった為、どういう薬剤やら道具やらを使われた…
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鶯ボール (お菓子)

 鶯ボール。かりんとう風アラレだそうです。関西ではメジャーなお菓子の様ですが、初めて。  昔は爆弾ボールと言っていたそうで、物騒なので名前を変えたのだそうです。凄い。  学校の行事で東京に行ってきた娘のおみやげ。  東京ばな奈 はちみつバナナ味。東京ばな奈は東京のおみやげの売り上げ NO1 だそうです。…
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ウォンカさんのチョコ

 ウォンカさんのチョコまた買ってしまいました。  パッケージに、ウンパッパルンパッパ(ウンパルンパ)さん。  チャーリーとチョコレート工場は、20005年の映画なんですね。そんなに経っていたとは。当時、子供たちは小さすぎてあまり分からなかった様でした。  同じ頃だと、『ボブとはたらくブーブーズ』の事を最近思い出して(※…
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次男自宅トレーニング 

 次男が私とトレーニング開始。  空手教室時代に、歩法と重心の使い方がおかしくなっていたのですが、これまで簡単に修正できなかったのですね。このためにワザと教えない数年間を作ったのでした。  武道が強くなるには、本人にやる気がない時に教えても無理。その代わり、この数か月で一気に上達しました。教える時期ってありますね。 …
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ひき肉買ってウキウキしてたら違うものを作られかけてしまった その1

※この記事も公開したら、消えました。ノートパッドに残してたから良かったようなものの、ビックリします。  少しやってみて分かったのですが、リニューアル以前に書き溜めた記事の公開設定が、過去の日付になってた場合、過去にさかのぼって公開されるようです。ここを空欄にして保存しなおしたら最新記事として公開になりました。  …
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ひき肉買ってウキウキしてたら・・・ その2 ミートボールスパ

 私が作るつもりだったのは、こちら。  ミートボールスパゲティ。  ハンバーグつくってそこでおしまいでもいいんですけど、これは格別。  カゴメさんのあらごしトマトと、隠し味に2019国内産にんじんジュース。  ミートボールに焦げ目をつける様に焼いています。ここで火を通し切ってしまってはダメ…
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BIGLOBEウェブリブログ不具合  今アップした日替わり弁当の記事が消えました

 たった今、お弁当写真を数種紹介した記事が消えてしまいました。  下書きの所にも残っていないので、完全に失われました。怖くて書き溜めた記事の公開が出来ません。システム更新はもうちょっとテストしてからにしていただきたかった。  乗り換えたくはないですが、乗り換え検討した方がいいかもしれません。 ☆…
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シンカリオン弁当買って来ました

 シンカリオンというのは、プラレールのアニメなんですね。うちの子たちだとトミカ マグナムレスキューでした。  ブラックシンカリオン弁当。  強そう。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆ ☆ 九…
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テスト BIGLOBEウェブリブログが新しくなりました

BIGLOBEウェブリブログがメンテをしていたと思ったら、ガラリと変わっていました。 画像のアップロードが同時にいくつも出来るようになったのは歓迎なのですが、ファイルサイズを簡単に選べなくなっています。やり方がよく分かりません。 (※分かった!ブログ管理画面>設定>ブログ設定で、アップロード時リサイズ を指定してやればOK。…
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九州大雨 日曜の中体連は中止になりました。

 大雨被害が出ています。  昨日は中体連の試合が直前になって中止となりました。試合に出られる方のお弁当をお受けしていたのですが、あまりにも直前でそのまま引き取っていただく事となりました。  前日までのお電話でキャンセルは可能なのですが、申し訳ない事でした。  (混乱を避けるために前日と言っていますけれど、当日の早朝に留…
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炊飯器を買い替え

 Amazonマーケットプレイスプライムで少し凹んだところで、気を取り直して。  炊飯器の保温のパッキンが劣化して、保温しているうちにご飯がカチカチに。調べたら10数年使っていました。  だましだまし使っていましたけど、内釜のコーティングも剥げてきましたし、思い切って買い替えました。  ここ一年くら…
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おやつの点心蒸してました

 鍋に入れるタイプの蒸し器で点心を蒸してみました。  簡単で使い勝手良いのですけど、いつも使っている二段式蒸し器の方が広々と使いやすいですね。 ☆ 吟味された味 京まち 京ぎん 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆ ☆ 九州産はちみつのキューミツ ☆  …
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98テクノに95テクノのサイドスタンドブラケットは加工しないとつかない

 98ベータテクノ250とまだ熊本にいた時の長男。  サイドスタンドのブラケットが完全に折れてブランブラン。  部品取り車の95年式から移植します。  年式違いなだけです。すぐつくと思ったら、フレームに当たってそれ以上奥へ入らない。よく見たら98のブラケットにはカットした跡がありました。フレームの変更に…
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ワッフル&モッフル

 ホットケーキミックスでワッフル風。  軽ーい感じに仕上がる代わりに、ちょっと食べ応えに欠けるかも。  次回はちゃんと発酵させた生地を使って作ろうかと。  そういえば冷凍庫にお餅がありました。  ポークハム&チーズにケチャマヨ。  ピザ風モッフル。 …
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長男のバイク練習

 長男とバイク練習。  もう県外に出たので、これが最後の方の練習です。  ガタガタの所も何てことなく通過。  二段(岩二連)も何のその、  でも、トライアル走行にはむいてない感じ。  例えば、これなんかだとリアタイヤ当てすぎてブレーキになってしまってます。  フォー…
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